先日、タコの燻製を作りました。ナッツ、チーズ、はんぺん、ベーコンなどで燻製を作ったんですが、今のとこタコが僕的ベスト。下味がついてるのでソミュール液につける必要がなく、歯応えもいいので、ウイスキーに合います。ふるさと納税の返礼品でタコの足を手に入れたので、乱切りして水気を取っていきます。燻製機がなくてもフライパンでOK…

次男の誕生日は、今月。いろんなことに興味のアンテナを張ってる彼は、まだ誕生日プレゼントを決めてなく、今日も「誕生日プレゼントを何にしよう。あ〜何にしようかな。」と考えてます。きっと、考えてる時間が楽しいんだろうなぁ。 先月のある日、オムライスがお昼に登場。彼は、黄色のキャンバスに真っ赤なケッチャプで本心を綴ってました。…

今年、小説を読むようになりました。ビジネス書とかは毎日少しずつでも習慣的に読んでいるんですが、小説は15年以上読んでなかった気がします。小説を手に取ったきっかけは今年の3月。そのことについて書いた「本を買う時のルール」のブログはこちら小説を読む時は、だいたいが移動しているとき、新幹線や飛行機の中で読むことが多いです。暇…